Producción ovina: recomendaciones para el engorde a corral

La alimentación a corral es una alternativa productiva que permite atender parte de la demanda de carne ovina existente en los mercados locales durante el periodo invierno-primaveral, generando un ingreso extra en los establecimientos ganaderos. Para ello es muy importante tener objetivos claros y r...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Aguilar, Marcelo Javier, Alvarez, Roberto Horacio, Ceccato, Diana Valeria
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: AER Puerto San Julián, INTA 2019
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/5565
Description
Summary:La alimentación a corral es una alternativa productiva que permite atender parte de la demanda de carne ovina existente en los mercados locales durante el periodo invierno-primaveral, generando un ingreso extra en los establecimientos ganaderos. Para ello es muy importante tener objetivos claros y realizar previamente un análisis económico de la actividad, teniendo en cuenta los costos (alimentos a utilizar, fletes, productos sanitarios, mano de obra necesaria, gastos de comercialización) y los ingresos (precios de mercado de la carne y de la lana), para tomar la mejor decisión. Se debe considerar que, con la alimentación como herramienta, hay que lograr que los animales alcancen estado de carnicería para su posterior venta y faena.