Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína
Se realizó una actualización del valor nutricional del maíz (energía metabolizable, proteína y aminoácidos) en base a resultados de estudios recientes referidos a efectos de genotipo y medioambiente sobre dicho parámetros. El contenido de energía metabolizable presento menor variación que el de prot...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.c0770314.ferozo.com/revista/agroindustria144.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/5544 |
| _version_ | 1855483642251313152 |
|---|---|
| author | Iglesias, Bernardo Fabricio Azcona, Jorge Oscar Charriere, Maria Viviana Ferraguti, Facundo Javier |
| author_browse | Azcona, Jorge Oscar Charriere, Maria Viviana Ferraguti, Facundo Javier Iglesias, Bernardo Fabricio |
| author_facet | Iglesias, Bernardo Fabricio Azcona, Jorge Oscar Charriere, Maria Viviana Ferraguti, Facundo Javier |
| author_sort | Iglesias, Bernardo Fabricio |
| collection | INTA Digital |
| description | Se realizó una actualización del valor nutricional del maíz (energía metabolizable, proteína y aminoácidos) en base a resultados de estudios recientes referidos a efectos de genotipo y medioambiente sobre dicho parámetros. El contenido de energía metabolizable presento menor variación que el de proteína.
A su vez, la variabilidad en el contenido de aminoácidos esenciales fue menor que la de la proteína. Al segregar maíces por mayor contenido de proteína se observó también un aumento en el contenido de energía metabolizable. |
| format | Artículo |
| id | INTA5544 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2019 |
| publishDateRange | 2019 |
| publishDateSort | 2019 |
| publisher | Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal |
| publisherStr | Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA55442019-07-22T11:12:47Z Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína Iglesias, Bernardo Fabricio Azcona, Jorge Oscar Charriere, Maria Viviana Ferraguti, Facundo Javier Aves Alimentación Avícola Nutrición Animal Maíz Valor Nutritivo Proteínas Aminoácidos Poultry Feeding Animal Nutrition Maize Nutritive Value Proteins Amino acids divulgacion Se realizó una actualización del valor nutricional del maíz (energía metabolizable, proteína y aminoácidos) en base a resultados de estudios recientes referidos a efectos de genotipo y medioambiente sobre dicho parámetros. El contenido de energía metabolizable presento menor variación que el de proteína. A su vez, la variabilidad en el contenido de aminoácidos esenciales fue menor que la de la proteína. Al segregar maíces por mayor contenido de proteína se observó también un aumento en el contenido de energía metabolizable. EEA Pergamino Fil: Iglesias, Bernardo Fabricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Aves; Argentina Fil: Azcona, Jorge Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Aves; Argentina Fil: Charriere, María Viviana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Aves; Argentina Fil: Ferraguti, Facundo Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Argropecuaria Oliveros; Argentina 2019-07-22T11:05:48Z 2019-07-22T11:05:48Z 2017-09 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://www.c0770314.ferozo.com/revista/agroindustria144.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/5544 0328-7254 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal Agroindustria 35 (144) : 10-14 (Septiembre 2017) |
| spellingShingle | Aves Alimentación Avícola Nutrición Animal Maíz Valor Nutritivo Proteínas Aminoácidos Poultry Feeding Animal Nutrition Maize Nutritive Value Proteins Amino acids divulgacion Iglesias, Bernardo Fabricio Azcona, Jorge Oscar Charriere, Maria Viviana Ferraguti, Facundo Javier Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title | Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title_full | Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title_fullStr | Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title_full_unstemmed | Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title_short | Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína |
| title_sort | valor nutricional del maiz impacto de segregar por proteina |
| topic | Aves Alimentación Avícola Nutrición Animal Maíz Valor Nutritivo Proteínas Aminoácidos Poultry Feeding Animal Nutrition Maize Nutritive Value Proteins Amino acids divulgacion |
| url | http://www.c0770314.ferozo.com/revista/agroindustria144.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/5544 |
| work_keys_str_mv | AT iglesiasbernardofabricio valornutricionaldelmaizimpactodesegregarporproteina AT azconajorgeoscar valornutricionaldelmaizimpactodesegregarporproteina AT charrieremariaviviana valornutricionaldelmaizimpactodesegregarporproteina AT ferragutifacundojavier valornutricionaldelmaizimpactodesegregarporproteina |