Valor nutricional del maíz : impacto de segregar por proteína

Se realizó una actualización del valor nutricional del maíz (energía metabolizable, proteína y aminoácidos) en base a resultados de estudios recientes referidos a efectos de genotipo y medioambiente sobre dicho parámetros. El contenido de energía metabolizable presento menor variación que el de prot...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Iglesias, Bernardo Fabricio, Azcona, Jorge Oscar, Charriere, Maria Viviana, Ferraguti, Facundo Javier
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal 2019
Materias:
Acceso en línea:http://www.c0770314.ferozo.com/revista/agroindustria144.pdf
http://hdl.handle.net/20.500.12123/5544

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