Selección participativa de variedades de batata (Ipomoea batatas L. Lam) con agricultores minifundistas del sur de Tucumán

La batata (Ipomoea batatas L. Lam) es el quinto alimento más importante en los países en desarrollo debido a sus sobresalientes características nutricionales y culinarias. En la provincia de Tucumán la batata se cultiva comercialmente en secano, en minifundios ubicados en las áreas central y este de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zamudio, Nestor, Borioni, Rodrigo Hector Ezequiel, Leiva, Nidia Alejandra, Cusumano, Cosme Orlando
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Agronomía y Zootecnia, Universidad Nacional de Tucumán 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/5255

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