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Modelado matemático del proceso de producción de concentrados proteicos de soja

Tesis para obtener el grado de Maestría en Ingeniería de Calidad presentada en Facultad Regional Rosario, Universidad Tecnológica Nacional en febrero de 2015

Bibliographic Details
Main Author:	Accoroni, Cecilia
Other Authors:	Reinheimer, María Agustina
Format:	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
Language:	Español
Published:	Facultad Regional Rosario, Universidad Tecnológica Nacional 2019
Subjects:	Soja Glycine Max Concentrados de Proteína Producción Subproductos de Cereales Proteínas de Cereales Productos de la Soja Harina de Soja Soybeans Protein Concentrates Production Cereal Byproducts Cereal Protein Soybean Products Soybean Flour
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/5144

Description
Summary:	Tesis para obtener el grado de Maestría en Ingeniería de Calidad presentada en Facultad Regional Rosario, Universidad Tecnológica Nacional en febrero de 2015