Trazabilidad: el rol de la información en el marco del nuevo paradigma de la calidad
El nuevo contexto mundial, signado por una era global que enfatiza el rol del consumidor a la par que acelera los procesos de innovación vinculados con las nuevas tecnologías de la información y la comunicación(TIC), establece –y en cierta forma impone– un punto de partida para la incorporación de d...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
CIAAL
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/3667 http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/view/6504/6314 |
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