Ferrari, R., Szerman, N., Sanow, L. C., Sancho, A. M., & Vaudagna, S. R. (2018). Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas para la elaboración de hamburguesas de carne con bajo contenido de sales.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ferrari, R., Natalia Szerman, Luis Claudio Sanow, Ana Maria Sancho, y Sergio Ramon Vaudagna. Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones Hidrostáticas Para La Elaboración De Hamburguesas De Carne Con Bajo Contenido De Sales. 2018.
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Cita MLA (9a ed.)
Ferrari, R., et al. Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones Hidrostáticas Para La Elaboración De Hamburguesas De Carne Con Bajo Contenido De Sales. 2018.
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