Ferrari, R., Szerman, N., Sanow, L. C., Sancho, A. M., & Vaudagna, S. R. (2018). Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas para la elaboración de hamburguesas de carne con bajo contenido de sales.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Ferrari, R., Natalia Szerman, Luis Claudio Sanow, Ana Maria Sancho, and Sergio Ramon Vaudagna. Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones Hidrostáticas Para La Elaboración De Hamburguesas De Carne Con Bajo Contenido De Sales. 2018.
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MLA (9th ed.) Citation
Ferrari, R., et al. Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones Hidrostáticas Para La Elaboración De Hamburguesas De Carne Con Bajo Contenido De Sales. 2018.
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