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Gestión asociada como herramienta para el agregado de valor en origen en los valles irrigados de la Norpatagonia.

Las primeras etapas del desarrollo del valle inferior del río Negro fueron a partir de la producción y agregado de valor del cultivo de tomate para industria. Se instaló una planta tomatera en el parque industrial de Viedma, que funcionó bajo la forma de cooperativa, donde se procesaba la producción...

Full description

Main Authors: Muzi, Enrique, Doñate, Maria Teresa, Moreyra, Alejandra Esther, Martinez, Roberto Simon
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Language:Español
Published: Asociación Argentina de Extensión Rural 2018
Subjects:
Gestion
Extensión
Management
Extension Activities
Training
Capacitación
Valle Irrigados, Río Negro
Región Patagónica
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/3288
Summary:Las primeras etapas del desarrollo del valle inferior del río Negro fueron a partir de la producción y agregado de valor del cultivo de tomate para industria. Se instaló una planta tomatera en el parque industrial de Viedma, que funcionó bajo la forma de cooperativa, donde se procesaba la producción de más de 1000 ha. Distintas situaciones, administrativas internas, de mercado y precio llevaron al cierre de esta industria.

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