Gestión asociada como herramienta para el agregado de valor en origen en los valles irrigados de la Norpatagonia.
Las primeras etapas del desarrollo del valle inferior del río Negro fueron a partir de la producción y agregado de valor del cultivo de tomate para industria. Se instaló una planta tomatera en el parque industrial de Viedma, que funcionó bajo la forma de cooperativa, donde se procesaba la producción...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Extensión Rural
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/3288 |
| Sumario: | Las primeras etapas del desarrollo del valle inferior del río Negro fueron a partir de la producción y agregado de valor del cultivo de tomate para industria. Se instaló una planta tomatera en el parque industrial de Viedma, que funcionó bajo la forma de cooperativa, donde se procesaba la producción de más de 1000 ha. Distintas situaciones, administrativas internas, de mercado y precio llevaron al cierre de esta industria. |
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