Caracterización de la calidad del Trigo Pan en el centro sur bonaerense
El presente trabajo resume la actividad desarrollada durante estos 15 años y pretende aportar información sobre las características de calidad comercial e industrial de los trigos provenientes de lotes de productores y los cambios que sufrió el cultivo, así como los producidos en la elección de c...
| Main Author: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/3060 |
| Summary: | El presente trabajo resume la actividad desarrollada durante estos 15 años y pretende aportar
información sobre las características de calidad comercial e industrial de los trigos provenientes
de lotes de productores y los cambios que sufrió el cultivo, así como los producidos en la elección de
cultivares a través del período comprendido entre los años 2000 y 2014. |
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