Propuesta metodológica para el relevamiento de las estrategias de la agricultura familiar en la Argentina
La Agricultura Familiar (AF) constituye un sector estratégico a nivel global, dado el rol central que desarrolla para la seguridad alimentaria. Genera más del 80 % del valor de los alimentos producidos globalmente (FAO & FIDA, 2019) y, además, emplea aproximadamente al 30 % de la población mundial (...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
IPAVE - CIAP, INTA
2026
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/24908 |
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| author | Chavez, María Florencia Alcoba, Laura Noemí Bernasconi, Mariana Soledad Narmona, Luis Rogelio |
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| description | La Agricultura Familiar (AF) constituye un sector estratégico a nivel global, dado el rol central que desarrolla para la seguridad alimentaria. Genera más del 80 % del valor de los alimentos producidos globalmente (FAO & FIDA, 2019) y, además, emplea aproximadamente al 30 % de la población mundial (FAO, n.d.). En América Latina y el Caribe este sector también desempeña un papel clave: aporta entre el 57 % y el 67 % de los alimentos que aquí se consumen (FAO, 2020). Su definición conceptual y operativa ha sido uno de los mayores debates teóricos de las últimas décadas en el campo de los estudios sociales agrarios (Archeti y Stolen, 1975; Murmis, 1991; Tort et al., 1991). En la actualidad se registran ciertos consensos respecto a que la AF es una forma de producción caracterizada por una organización social del trabajo anclada predominantemente en vínculos de parentesco más que en relaciones salariales (Arach, 2011). En términos generales, la AF comprende aquellas unidades productivas que basan su funcionamiento en el trabajo familiar, incluyendo tanto a familias con distinto grado de capitalización (chacareros o farmers) como a unidades campesinas, pescadores artesanales y comunidades de pueblos originarios (López Castro, 2019). |
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| spelling | INTA249082026-01-07T10:58:39Z Propuesta metodológica para el relevamiento de las estrategias de la agricultura familiar en la Argentina Chavez, María Florencia Alcoba, Laura Noemí Bernasconi, Mariana Soledad Narmona, Luis Rogelio Argentina Agricultura Familiar Caracterización Metodología Family Farming Characterization Methodology La Agricultura Familiar (AF) constituye un sector estratégico a nivel global, dado el rol central que desarrolla para la seguridad alimentaria. Genera más del 80 % del valor de los alimentos producidos globalmente (FAO & FIDA, 2019) y, además, emplea aproximadamente al 30 % de la población mundial (FAO, n.d.). En América Latina y el Caribe este sector también desempeña un papel clave: aporta entre el 57 % y el 67 % de los alimentos que aquí se consumen (FAO, 2020). Su definición conceptual y operativa ha sido uno de los mayores debates teóricos de las últimas décadas en el campo de los estudios sociales agrarios (Archeti y Stolen, 1975; Murmis, 1991; Tort et al., 1991). En la actualidad se registran ciertos consensos respecto a que la AF es una forma de producción caracterizada por una organización social del trabajo anclada predominantemente en vínculos de parentesco más que en relaciones salariales (Arach, 2011). En términos generales, la AF comprende aquellas unidades productivas que basan su funcionamiento en el trabajo familiar, incluyendo tanto a familias con distinto grado de capitalización (chacareros o farmers) como a unidades campesinas, pescadores artesanales y comunidades de pueblos originarios (López Castro, 2019). Instituto de Fitopatología Vegetal Fil: Chavez, María Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Alcoba, Laura Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; Argentina Fil: Bernasconi, Mariana Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; Argentina Fil: Narmona, Luis Rogelio.Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; Argentina Fil: Narmona, Luis Rogelio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); Argentina 2026-01-07T10:51:18Z 2026-01-07T10:51:18Z 2025-10 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/24908 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PD-L06-I079, Agricultura familiar, campesina e indígena en la Argentina. Aportes al estudio de sus procesos constitutivos y su contribución a los sistemas agroalimentarios sostenibles info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf IPAVE - CIAP, INTA |
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