Cita APA (7a ed.)
Moreno, K. P., Benedetti, P. B., Rocha, V. B., & Grigioni, G. M. (2026). Acuafaba de garbanzo como sustituto de grasa en una emulsión cárnica modelo = Chickpea aquafaba as a fat substitute in a model meat emulsion. Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA).
Cita Chicago Style (17a ed.)
Moreno, Karina Pilar, Patricia B. Benedetti, Verónica Beatriz Rocha, y Gabriela Maria Grigioni. Acuafaba De Garbanzo Como Sustituto De Grasa En Una Emulsión Cárnica Modelo = Chickpea Aquafaba as a Fat Substitute in a Model Meat Emulsion. Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2026.
Cita MLA (9a ed.)
Moreno, Karina Pilar, et al. Acuafaba De Garbanzo Como Sustituto De Grasa En Una Emulsión Cárnica Modelo = Chickpea Aquafaba as a Fat Substitute in a Model Meat Emulsion. Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2026.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.