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Modulación del perfil lipídico y la memoria de reconocimiento por un yogur funcional con omega-3 nanoencapsulado en un modelo murino

Poster

Main Authors: Diaz, Gabriela Esther, Foltran, Rocío Beatriz, Diaz, Silvina Laura, Feliu, María Susana, Impa Condori, Anabel Rocío, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Nanni, Mariana, Pega, Juan Franco, Godoy, Maria Fernanda
Format: Conferencia
Language:Español
Published: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios 2025
Subjects:
Yoghurt
Functional Foods
Murinae
Yogur
Alimentos funcionales
Omega-3 Fatty Acids
Nanoencapsulated
Murine Model
Acido Graso Omega-3
Nanoencapsulado
Modelo Murino
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24699
Summary:Poster

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