Masseroni, M. L., Varela, A. C., Sartor, P. D., Sari, S. E., Catania, A. A., & Fanzone, M. L. (2025). Utilización de jugo de uvas verdes como estrategia tecnológica alternativa para reducir simultáneamente el PH y el grado alcohólico de vinos tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Masseroni, Maria Lujan, Ayelén Celeste Varela, Paolo Daniel Sartor, Santiago Eduardo Sari, Anibal Alejandro Catania, and Martín Leandro Fanzone. Utilización De Jugo De Uvas Verdes Como Estrategia Tecnológica Alternativa Para Reducir Simultáneamente El PH Y El Grado Alcohólico De Vinos Tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa, 2025.
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MLA (9th ed.) Citation
Masseroni, Maria Lujan, et al. Utilización De Jugo De Uvas Verdes Como Estrategia Tecnológica Alternativa Para Reducir Simultáneamente El PH Y El Grado Alcohólico De Vinos Tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa, 2025.
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