Masseroni, M. L., Varela, A. C., Sartor, P. D., Sari, S. E., Catania, A. A., & Fanzone, M. L. (2025). Utilización de jugo de uvas verdes como estrategia tecnológica alternativa para reducir simultáneamente el PH y el grado alcohólico de vinos tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Masseroni, Maria Lujan, Ayelén Celeste Varela, Paolo Daniel Sartor, Santiago Eduardo Sari, Anibal Alejandro Catania, y Martín Leandro Fanzone. Utilización De Jugo De Uvas Verdes Como Estrategia Tecnológica Alternativa Para Reducir Simultáneamente El PH Y El Grado Alcohólico De Vinos Tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Masseroni, Maria Lujan, et al. Utilización De Jugo De Uvas Verdes Como Estrategia Tecnológica Alternativa Para Reducir Simultáneamente El PH Y El Grado Alcohólico De Vinos Tintos. Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa, 2025.
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