Informe Tecnico. Diciembre 2024. Encuesta nacional. Carne de búfalo: consumo y percepción.
La carne de búfalo en Argentina ha ido ganando popularidad en los últimos años por sus propiedades nutritivas y su aporte a un sistema ganadero más sostenible. Los búfalos fueron introducidos en el país a fines del siglo XIX, y hoy en día se crían en varias provincias, como Corrientes, Entre Ríos, F...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTA
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/24311 |
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