Suplementación con omega-3 a vacas Holstein durante el período de transición: efectos sobre el metabolismo hepático = Supplementation with omega-3 in Holstein cows during the transition period: effects of hepatic metabolism
Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 279. (septiembre 2025)
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| Publicado: |
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
2025
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| author | Roskopf Perez, Pablo Matías Angeli, Emmanuel Storani, Gino Hein, Gustavo Juan Salado, Eloy Eduardo |
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| spelling | INTA242912025-10-23T16:48:09Z Suplementación con omega-3 a vacas Holstein durante el período de transición: efectos sobre el metabolismo hepático = Supplementation with omega-3 in Holstein cows during the transition period: effects of hepatic metabolism Roskopf Perez, Pablo Matías Angeli, Emmanuel Storani, Gino Hein, Gustavo Juan Salado, Eloy Eduardo Suplementos Vacas Lecheras Metabolismo Energético Lactancia Supplements Dairy Cows Energy Metabolism Suckling Omega-3 Metabolismo Hepático Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 279. (septiembre 2025) Durante el período de transición (PT) las vacas lecheras enfrentan importantes desafíos metabólicos asociados a los altos requerimientos energéticos y la restricción en el CMS. En este contexto, el hígado juega un rol fundamental oxidando los ácidos grasos no esterificados (AGNE) movilizados por intermedio de la enzima acil-coenzima A oxidasa 1 (ACOX1) o reesterificándolos a triglicéridos (Tg) mediante la vía metabólica catalizada por la enzima diacilglicerol aciltransferasa 1 (DGAT1). Estas enzimas son reguladas por la isoforma alfa del receptor activador de la proliferación peroxisomal (PPAR-α), cuya actividad puede ser inducida por los ácidos grasos omega-3 (Bionaz et al., 2013). El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la suplementación con una fuente de omega-3, protegidos de la actividad microbiana ruminal sobre variables metabólicas, productivas y reproductivas en vacas Holstein en inicio de lactancia. En este trabajo se presentan los resultados referidos al metabolismo hepático durante el PT. EEA Rafaela Fil: Roskopf Perez, Pablo Matías. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina Fil: Angeli, Emmanuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Angeli, Emmanuel. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Storani, Gino. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Storani, Gino. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Hein, Gustavo Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Hein, Gustavo Juan. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral; Argentina Fil: Salado, Eloy Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina 2025-10-23T16:45:02Z 2025-10-23T16:45:02Z 2025-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/24291 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025 |
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