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Comparación del perfil sensorial de mieles locales y comerciales de la ciudad de Junín - Argentina

Poster y ponencia

Main Authors: Rivera-Ashqui, T.A., Romero, M.F., Silva-Paz, R.J., Rodriguez Racca, Anabel
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Language:Español
Published: Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial 2025
Subjects:
Miel
Consumidores
Aceptabilidad
Calidad del Producto
Honey
Consumers
Acceptability
Product Quality
Junín, Buenos Aires
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/23631
Summary:Poster y ponencia

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