Disponibilidad de horas de frío: Una herramienta clave para la producción de frutales de hojas caducas
El frío es un factor decisivo para el desarrollo exitoso de frutales caducifolios, como el nogal, especie de amplia importancia productiva en la Provincia de Catamarca. La exposición de las plantas a bajas temperaturas está íntimamente relacionada con la superación de la dormición, una etapa de repo...
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Estación Experimental Agropecuaria Catamarca, INTA
2025
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| author | Delgado, Eber Alexander Córdoba Gandini, Ramiro Fernandez, Fabricio Orce, Georgina Sabadzija, Gabriela Noemi Valverdi, Nadia Antonella Alvarez, Ivan Pablo Mariano Colica, Juan Jose Carabajal, Dante Edgardo |
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| description | El frío es un factor decisivo para el desarrollo exitoso de frutales caducifolios, como el nogal, especie de amplia importancia productiva en la Provincia de Catamarca. La exposición de las plantas a bajas temperaturas está íntimamente relacionada con la superación de la dormición, una etapa de reposo fisiológico inducida por las bajas temperaturas del otoño e invierno. Este proceso asegura la protección de las yemas frente a condiciones adversas y, al mismo tiempo, el frío actúa como señal reguladora que permite posteriormente su liberación, una vez cumplido el requerimiento específico de cada variedad. Una adecuada acumulación de frío permite que las yemas florales y vegetativas se activen de manera uniforme en primavera, lo que favorece una brotación vigorosa, una floración sincronizada y un mejor cuajado de frutos. Por el contrario, cuando el invierno no aporta el frío requerido para cada variedad, pueden observarse brotaciones desuniforme, retrasos en la floración, mayor dominancia apical, menor desarrollo vegetativo y productivo, así como una disminución en la calidad y rendimiento de la cosecha. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA235692025-08-26T16:56:16Z Disponibilidad de horas de frío: Una herramienta clave para la producción de frutales de hojas caducas Delgado, Eber Alexander Córdoba Gandini, Ramiro Fernandez, Fabricio Orce, Georgina Sabadzija, Gabriela Noemi Valverdi, Nadia Antonella Alvarez, Ivan Pablo Mariano Colica, Juan Jose Carabajal, Dante Edgardo Frio Frutales Catamarca Yema (planta) Cold Fruit Crops Buds Futales de Hojas Caducas El frío es un factor decisivo para el desarrollo exitoso de frutales caducifolios, como el nogal, especie de amplia importancia productiva en la Provincia de Catamarca. La exposición de las plantas a bajas temperaturas está íntimamente relacionada con la superación de la dormición, una etapa de reposo fisiológico inducida por las bajas temperaturas del otoño e invierno. Este proceso asegura la protección de las yemas frente a condiciones adversas y, al mismo tiempo, el frío actúa como señal reguladora que permite posteriormente su liberación, una vez cumplido el requerimiento específico de cada variedad. Una adecuada acumulación de frío permite que las yemas florales y vegetativas se activen de manera uniforme en primavera, lo que favorece una brotación vigorosa, una floración sincronizada y un mejor cuajado de frutos. Por el contrario, cuando el invierno no aporta el frío requerido para cada variedad, pueden observarse brotaciones desuniforme, retrasos en la floración, mayor dominancia apical, menor desarrollo vegetativo y productivo, así como una disminución en la calidad y rendimiento de la cosecha. EEA Catamarca Fil: Delgado, Eber Alexander. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Delgado, Eber Alexander. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CREAS); Argentina Fil: Delgado, Eber Alexander. Universidad Nacional de Catamarca (UNCA). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Córdoba Gandini, Ramiro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Fernandez, Fabricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Fernandez, Fabricio. Universidad Nacional de Catamarca (UNCA). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Orce, Georgina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CREAS); Argentina Fil: Sabadzija, Gabriela Noemi. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Valverdi, Nadia Antonella. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Alvarez, Ivan Pablo Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina Fil: Colica, Juan Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; Argentina Fil: Carabajal, Dante Edgardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina 2025-08-26T16:52:23Z 2025-08-26T16:52:23Z 2025-08 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23569 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Catamarca .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001182 Estación Experimental Agropecuaria Catamarca, INTA |
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