Calidad nutricional de las hortalizas
En este Capítulo se planteó como objetivo abordar las propiedades nutricionales que brindan las diferentes hortalizas que la población consume diariamente. En este sentido, se hará énfasis en dar a conocer su composición (aporte en vitaminas, minerales y aminoácidos) y todos los beneficios que impli...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/parte de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA AMBA, INTA
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23511 |
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