Gobernanza territorial y sistemas alimentarios de aceite de oliva
El objetivo de este trabajo es realizar un aporte metodológico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados que poseen denominaciones de origen protegidas implementadas, considerando las relaciones de colaboración en materia de difusión del conocimiento e inn...
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| Format: | Capítulo de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
EDULP, Universidad Nacional de La Plata
2025
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23479 |
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| author | Cendon, Maria Laura Sanz Cañada, Javier Lucena Piquero, Delio |
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| description | El objetivo de este trabajo es realizar un aporte metodológico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados que poseen denominaciones de origen protegidas implementadas, considerando las relaciones de colaboración en materia de difusión del conocimiento e innovaciones técnicas, organizativas y comerciales en la Comarca de Sierra Magina. Se pretende verificar la siguiente hipótesis: si el CR, así como otras instituciones creadas en torno a la organización colectiva de la calidad ligada al origen, como las cooperativas de comercialización de segundo grado, pueden asumir un papel protagónico como polos coordinadores y facilitadores de las interacciones del SIAL contribuyendo así con la gobernanza territorial. |
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| id | INTA23479 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
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| publisher | EDULP, Universidad Nacional de La Plata |
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| spelling | INTA234792025-08-20T10:17:19Z Gobernanza territorial y sistemas alimentarios de aceite de oliva Cendon, Maria Laura Sanz Cañada, Javier Lucena Piquero, Delio Sistemas Agroalimentarios Aceite de Oliva Denominación de Origen Gobernanza Participativa Desarrollo Territorial Agrifood Systems Olive Oil Designation of Origin Participatory Governance Territorial Development El objetivo de este trabajo es realizar un aporte metodológico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados que poseen denominaciones de origen protegidas implementadas, considerando las relaciones de colaboración en materia de difusión del conocimiento e innovaciones técnicas, organizativas y comerciales en la Comarca de Sierra Magina. Se pretende verificar la siguiente hipótesis: si el CR, así como otras instituciones creadas en torno a la organización colectiva de la calidad ligada al origen, como las cooperativas de comercialización de segundo grado, pueden asumir un papel protagónico como polos coordinadores y facilitadores de las interacciones del SIAL contribuyendo así con la gobernanza territorial. EEA Balcarce Fil: Cendón, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible Balcarce; Argentina Fil: Cendón, María Laura. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Sanz Cañada, Javier. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Economía, Geografía y Demografía; España Fil: Lucena Piquero, Delio. University of Toulouse; Francia 2025-08-20T10:10:21Z 2025-08-20T10:10:21Z 2025-08 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23479 978-631-6568-61-8 (digital) spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EDULP, Universidad Nacional de La Plata Transformaciones territoriales y diversidad de modelos de agricultura / Albaladejo, C., Lorda, A., Jimenez, L., Godoy, G. (coordinadores). La Plata: EDULP, 2025. Capítulo 7, p. 261-301. |
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