Producción sustentable de alimentos en contextos de encierro. Experiencia en el Servicio Penitenciario de Batán (Buenos Aires)

Los pasillos de la cárcel son largos, las rejas se cierran y el sonido hace un eco en sordecedor, procuramos no mirar hacia los costados. Solemos reprimir emociones ante algunas escenas. Un padre muy joven se despide de su niña, sorteamos los charcos de agua, y el frío, siempre el frío… ¿Un pibe...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Aranguren, Cecilia Ines, Aguirre, Jorge, Avila Echeveste, Erica Jimena, Ludueña, Cristian Ivan, Navarro, Mauricio Matias, Pessolano, Silvia Ethel
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero 2025
Materias:	Producción Alimentaria Entorno Socioeconómico Política Social Food Production Socioeconomic Environment Social Policies Producción Sustentable de Alimentos Servicio Penitenciario Contexto de Encierro
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/23334