Engorde a corral de caponcitos caprinos con distintas fuentes proteicas regionales en la ración

Publicado en: Revista Acadêmica Ciência Animal 17 (Supl 1) : 202-205 (2019)

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Main Authors: Chagra Dib, Elsa Patricia, Leguiza, Hector Daniel, Cabrera, Carlos Gustavo, Romero, Graciela Emilia, Vera, Tomas Anibal, Rivera, Héctor, Fernández Madero, Julieta, Sleiman, Mónica Daniela, Tolaba, Malvina
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Published: Escola de Ciências Agrárias e Medicina Veterinária, Pontifícia Universidade Católica do Paraná 2025
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spelling INTA232552025-07-31T13:21:18Z Engorde a corral de caponcitos caprinos con distintas fuentes proteicas regionales en la ración Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Emilia Vera, Tomas Anibal Rivera, Héctor Fernández Madero, Julieta Sleiman, Mónica Daniela Tolaba, Malvina Engorde Caprinos Ración de Engorde Fríjol Soja Fattening Goats Fattening Rations Beans Soybeans Caponcitos Caprinos Poroto Descarte Pellet de Soja Publicado en: Revista Acadêmica Ciência Animal 17 (Supl 1) : 202-205 (2019) El objetivo del trabajo fue evaluar el engorde de caponcitos caprinos, utilizando como fuentes proteicas dos tipos de poroto descarte y pellet de soja. Se trabajó con 18 machos castrados de 5 meses de edad, con un peso inicial promedio de 17 kg, los que se asignaron al azar a tres tratamientos, durante 120 días. Las raciones de los mismos se formularon de tal manera de asegurar un mismo nivel de energía y proteína. En todos se ofreció como forraje fibroso 0,820 g/día/animal de heno de avena y se adicionó Núcleo Vit Mineral 15 g/día/animal mientras que el suplemento varió: T1 - Poroto Blanco 0,360 g/día/animal + Maíz grano 0,240 g/día/animal; T2 - Poroto Negro 0,280 g/día/animal + Maíz grano 0,250 g/día/animal; T3 - pellet de soja 0,180 g/día/ animal + Maíz grano 0,250 g/día/animal. El consumo de materia seca se determinó mediante la diferencia entre el alimento ofrecido y el rechazado de lunes a domingos. El seguimiento del peso vivo se realizó tres veces por semana de manera individual, previo al suministro de alimentos, con 8 h de ayuno. El consumo de avena fue similar en los tres tratamientos, mientras que el de concentrados y la eficiencia de conversión de las raciones se modificaron con la utilización de las distintas fuentes proteicas, siendo inferiores las raciones con poroto blanco en todo el periodo evaluado. Los resultados obtenidos muestran la posibilidad de obtener animales pesados para la venta a corta edad utilizando como fuente de alimentación subproductos descarte (poroto) de origen local, contribuyendo a la diversificación de la oferta de carne caprina. EEA Salta Fil: Chagra Dib, Elsa Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Chagra Dib, Elsa Patricia. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Leguiza, Hector Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Cabrera, Carlos Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Romero, Graciela Emilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Vera, Tomas Anibal. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta. Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; Argentina Fil: Rivera, Héctor. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Fernández Madero, Julieta. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Sleiman, Mónica Daniela. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Tolaba, Malvina. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina 2025-07-31T13:17:04Z 2025-07-31T13:17:04Z 2019-06 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23255 2596-2868 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Escola de Ciências Agrárias e Medicina Veterinária, Pontifícia Universidade Católica do Paraná XI Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, Querétaro (México), 4 al 7 de junio de 2019
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