¿Agregado de Valor o Valorización? Reflexiones a partir de Denominaciones de Origen en América Latina = Added Value or Valorization? Reflections from Apellations of Origin in Latin America
El objetivo del presente trabajo es analizar los alcances del concepto de Valorización en relación a proyectos de Desarrollo Territorial centrados en recursos territoriales (especialmente alimentos). Ante el uso generalizado del concepto “Agregado de Valor”, basado principalmente en su acepción...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), Universidad de Santiago de Chile
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23237 |
Ejemplares similares: ¿Agregado de Valor o Valorización? Reflexiones a partir de Denominaciones de Origen en América Latina = Added Value or Valorization? Reflections from Apellations of Origin in Latin America
- Sistema Participativo de Garantía del Sudeste Bonaerense: agroecología y acción territorial
- Las competencias profesionales para acompañar la valorización de productos locales: primeras reflexiones en el marco del proceso de formación implementado por la plataforma INTA Valorización territorial.
- Reflexiones en torno a la valorización territorial y economía circular: una mirada desde los agentes que aportan al desarrollo territorial
- Valorización económica directa de bienes ambientales de los sistemas agroforestales implementados con los proyectos de DEVIDA en el ámbito del Alto Huallaga
- Composición florístcia y valorización económica de los bosques secundarios en unidades agrícolas familiares (UAF´s) en el distrito de José Crespo y Castillo, provincia de Leoncio Prado.
- Trama agroindustrial en el sudeste bonaerense. Reflexiones en torno a las interacciones predominantes