Ferias de alimentos en universidades
Este material es el producto de la edición del encuentro de intercambio virtual realizado el 7 de noviembre de 2024. Organizamos este intercambio sobre Ferias de alimentos en Universidades, en conjunto entre INTA, la Universidad Nacional de Quilmes y el aporte de los grupos que están gestionando la...
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|---|---|
| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23061 |
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|---|---|
| author | Dumrauf, Sergio Barrios, Ana Rush, Pablo Feito, María Carolina Recalde, Emiliano Tito, Gustavo Mauricio Nugent, Percy Baeza, Fabricio |
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| author_sort | Dumrauf, Sergio |
| collection | INTA Digital |
| description | Este material es el producto de la edición del encuentro de intercambio virtual realizado el 7 de noviembre de 2024. Organizamos este intercambio sobre Ferias de alimentos en Universidades, en conjunto entre INTA, la Universidad Nacional de Quilmes y el aporte de los
grupos que están gestionando las ferias y se suman hoy, de las Universidades de Buenos Aires, de la Patagonia San Juan Bosco, La Plata, Quilmes, Arturo Jauretche y La Matanza. Estarán presentando las experiencias Sergio Dumrauf (UNLP), Ana Barrios (UNLP), Carolina Feito (UNLAM), Emiliano Recalde (UNQ), Gustavo Tito y Percy Nugent (UNAJ) y Fabricio Baeza (UNPSJB). Los objetivos del encuentro son generar una instancia de aprendizaje, para potenciar lo que se está haciendo y asimismo actualizar la información
sobre el funcionamiento, institucionalización y anclaje territorial de estas ferias. Además, se intenta contribuir con las instancias de articulación de las ferias de la Red Universitaria, de Economía Social y Solidaria (RUESS). Estamos en un contexto de crisis
universitaria, dentro de una crisis económica, política y consideramos valioso poder encontrarnos a pensar, construir algunas alternativas, entendiendo que tenemos varios años por delante muy complejos y sabiendo que las ferias funcionan como un termómetro de la realidad territorial. |
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| id | INTA23061 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA230612025-07-17T13:16:36Z Ferias de alimentos en universidades Dumrauf, Sergio Barrios, Ana Rush, Pablo Feito, María Carolina Recalde, Emiliano Tito, Gustavo Mauricio Nugent, Percy Baeza, Fabricio Ferias Agrícolas Universidades Agricultura Familiar Alimentación Agricultural Shows Universities Family Farming Feeding Ferias de Alimentos Este material es el producto de la edición del encuentro de intercambio virtual realizado el 7 de noviembre de 2024. Organizamos este intercambio sobre Ferias de alimentos en Universidades, en conjunto entre INTA, la Universidad Nacional de Quilmes y el aporte de los grupos que están gestionando las ferias y se suman hoy, de las Universidades de Buenos Aires, de la Patagonia San Juan Bosco, La Plata, Quilmes, Arturo Jauretche y La Matanza. Estarán presentando las experiencias Sergio Dumrauf (UNLP), Ana Barrios (UNLP), Carolina Feito (UNLAM), Emiliano Recalde (UNQ), Gustavo Tito y Percy Nugent (UNAJ) y Fabricio Baeza (UNPSJB). Los objetivos del encuentro son generar una instancia de aprendizaje, para potenciar lo que se está haciendo y asimismo actualizar la información sobre el funcionamiento, institucionalización y anclaje territorial de estas ferias. Además, se intenta contribuir con las instancias de articulación de las ferias de la Red Universitaria, de Economía Social y Solidaria (RUESS). Estamos en un contexto de crisis universitaria, dentro de una crisis económica, política y consideramos valioso poder encontrarnos a pensar, construir algunas alternativas, entendiendo que tenemos varios años por delante muy complejos y sabiendo que las ferias funcionan como un termómetro de la realidad territorial. IPAF Región Pampeana Fil: Dumrauf, Sergio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentina Fil: Dumrauf, Sergio. Universidad Nacional de La Plata (UNLP); Argentina Fil: Barrios, Ana. Universidad Nacional de La Plata (UNLP); Argentina Fil: Rush, Pablo. Universidad de Buenos Aires (UBA); Argentina Fil: Feito, María Carolina. Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM); Argentina Fil: Recalde, Emiliano. Universidad Nacional de Quilmes (UNQ); Argentina Fil: Tito, Gustavo Mauricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional; Argentina Fil: Tito, Gustavo Mauricio. Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ); Argentina Fil: Nugent, Percy. Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ); Argentina Fil: Baeza, Fabricio. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB); Argentina 2025-07-17T13:13:25Z 2025-07-17T13:13:25Z 2025-07 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23061 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) |
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