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Estudio de pérdidas de calidad de granos de cebada cervecera durante el almacenamiento

Tesis presentada como requisito parcial para optar al título de Doctor en Ciencias Agrarias, área Producción Vegetal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en junio de 2025

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Taher, Hernán Ignacio
Otros Autores:	Bartosik, Ricardo Enrique (director)
Formato:	info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata 2025
Materias:	Cebada Cervecera Granos Almacenamiento Calidad Pérdidas Postcosecha Malting Barley Grain Storage Quality Postharvest Losses Postcosecha Postharvest
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/22999

Descripción
Sumario:	Tesis presentada como requisito parcial para optar al título de Doctor en Ciencias Agrarias, área Producción Vegetal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en junio de 2025