Riesgo por metales Pesados en Horticultura Urbana

La agricultura urbana y periurbana puede implicar riesgos para la salud humana si no es adecuadamente manejada. El objetivo de esta contribución fue presentar un relevamiento de metales pesados en suelos hortícolas de Buenos Aires. La información se comparó con estandares de calidad nacionales e int...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Giuffré, Lidia, Ratto, Silvia Elisa, Marbán, Liliana Graciela, Schonwald Kalichman, Janine, Romaniuk, Romina Ingrid
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS) 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/22239
Descripción
Sumario:La agricultura urbana y periurbana puede implicar riesgos para la salud humana si no es adecuadamente manejada. El objetivo de esta contribución fue presentar un relevamiento de metales pesados en suelos hortícolas de Buenos Aires. La información se comparó con estandares de calidad nacionales e internacionales, y se calcularon factores de enriquecimiento con referencia a estandares holandeses. Con respecto a la corteza terrestre, el Cd, Pb, Cu y Zn se incrementaron. Los factores medios y máximos de enriquecimiento fueron mayores para Cu, Pb, Cd y Zn. Los suelos hortícolas urbanos y periurbanos deben ser cuidadosamente monitoreados considerando el riesgo de entrada de metales en la cadena alimentaria.