Contratos en el sector agropecuario
En las últimas décadas, la naturaleza del cultivo agrícola y la producción de alimentos ha experimentado un cambio sustancial. Se ha verificado el paso desde un modelo tradicional, basado en la producción familiar destinada a mercados locales y nacionales, hacia un complejo agroalimentario con alcan...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Alto Valle, INTA
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21967 |
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| author | Mattei, Silvia Maldonado |
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| description | En las últimas décadas, la naturaleza del cultivo agrícola y la producción de alimentos ha experimentado un cambio sustancial. Se ha verificado el paso desde un modelo tradicional, basado en la producción familiar destinada a mercados locales y nacionales, hacia un complejo agroalimentario con alcance global. Mientras que en el pasado los asuntos de la producción alimentaria y la asignación de recursos agrícolas se resolvían a nivel de espacios productivos locales, hoy en día se tratan a una escala mucho más amplia y general. Este cambio ha sido impulsado en gran parte por el aumento de la agroindustria y su búsqueda de ganancias.
En este escenario, las relaciones contractuales constituyen poderosas herramientas alternativas de formalización de dichas articulaciones. Alianzas estratégicas, joint ventures, consorcios y contratos agroindustriales son algunas de las opciones más frecuentes que rigen actualmente buena parte de las relaciones establecidas entre productores y empresas. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA219672025-04-08T16:54:03Z Contratos en el sector agropecuario Mattei, Silvia Maldonado Contratos Economía Contracts Economics Contratos Agroindustriales Empresas Productores Agro-industrial Contracts Enterprises Producers En las últimas décadas, la naturaleza del cultivo agrícola y la producción de alimentos ha experimentado un cambio sustancial. Se ha verificado el paso desde un modelo tradicional, basado en la producción familiar destinada a mercados locales y nacionales, hacia un complejo agroalimentario con alcance global. Mientras que en el pasado los asuntos de la producción alimentaria y la asignación de recursos agrícolas se resolvían a nivel de espacios productivos locales, hoy en día se tratan a una escala mucho más amplia y general. Este cambio ha sido impulsado en gran parte por el aumento de la agroindustria y su búsqueda de ganancias. En este escenario, las relaciones contractuales constituyen poderosas herramientas alternativas de formalización de dichas articulaciones. Alianzas estratégicas, joint ventures, consorcios y contratos agroindustriales son algunas de las opciones más frecuentes que rigen actualmente buena parte de las relaciones establecidas entre productores y empresas. EEA Alto Valle Fil: Mattei, Silvia. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP). Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP). Programa Cambio Rural; Argentina Fil: Maldonado, Viviana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Área de Economía. Pasante; Argentina 2025-04-08T16:50:01Z 2025-04-08T16:50:01Z 2005-12 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/21967 1669-7057 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Alto Valle, INTA Fruticultura & Diversificación 11 (47) : 9 (2005) |
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