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Cebada cervera: comportamiento agronómico y calidad comercial en Oliveros (Santa Fe). Campaña 2023

La cebada cervecera (Hordeum vulgare), es una gramínea de invierno que aporta a la sustentabilidad de los sistemas de producción por el gran volumen de biomasa que genera, y es un buen antecesor del cultivo de soja de segunda. Es de destacar que, a diferencia del trigo, tolera la sequía y...

Full description

Main Authors: Manlla, Amalia Graciela, Echaguibel, Naiara, Gonzalez, Germán Andrés
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Oliveros 2025
Subjects:
Cebada cervecera
Calidad del cultivo
Cultivo comercial
Rendimiento de cultivos
Hordeum vulgare
Malting barley
Crop quality
Cash crops
Crop yield
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/21267
Summary:La cebada cervecera (Hordeum vulgare), es una gramínea de invierno que aporta a la sustentabilidad de los sistemas de producción por el gran volumen de biomasa que genera, y es un buen antecesor del cultivo de soja de segunda. Es de destacar que, a diferencia del trigo, tolera la sequía y su cosecha se realiza en forma anticipada respecto a este cereal. Merced a los avances en el mejoramiento genético, existen en la actualidad variedades de mayor potencial de producción y estabilidad.

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