Evaluación de dos cultivares de ajos como alternativa para productores hortícolas de Crespo, Entre Ríos
El ajo (Allium sativum L.) es uno de los cultivos hortícolas de mayor importancia para Argentina en general, concentrando la región cuyana el 90 % de la producción exportable. Su importancia está dada por ser uno de los ingredientes aromáticos fundamentales en la cocina española y mediterránea y...
| Main Author: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21209 |
| Summary: | El ajo (Allium sativum L.) es uno de los cultivos hortícolas de mayor importancia para Argentina en
general, concentrando la región cuyana el 90 % de la producción exportable. Su importancia está dada
por ser uno de los ingredientes aromáticos fundamentales en la cocina española y mediterránea y
conocido desde la antigüedad por sus valiosas propiedades en la medicina.
El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de dos cultivares de ajo y su
respuesta al ambiente agroclimático en Crespo, provincia de Entre Ríos. |
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