Ganadería en la Puna argentina
Hablar de la ganadería de la Puna es hablar de los pueblos pastores, quienes basan su existencia en la crianza ambulatoria de animales en ambientes áridos o semiáridos caracterizados por precipitaciones imprevisibles y variables. Los pastores de la Puna argentina representan prácticamente la totalid...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/parte de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Editorial Fundación Miguel Lillo
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21096 |
| _version_ | 1855038346388045824 |
|---|---|
| author | Quiroga Mendiola, Mariana Cladera, Jorge Luis |
| author_browse | Cladera, Jorge Luis Quiroga Mendiola, Mariana |
| author_facet | Quiroga Mendiola, Mariana Cladera, Jorge Luis |
| author_sort | Quiroga Mendiola, Mariana |
| collection | INTA Digital |
| description | Hablar de la ganadería de la Puna es hablar de los pueblos pastores, quienes basan su existencia en la crianza ambulatoria de animales en ambientes áridos o semiáridos caracterizados por precipitaciones imprevisibles y variables. Los pastores de la Puna argentina representan prácticamente la totalidad de los productores en la región y tienen en común: a) su base productiva en la ganadería multiespecie (fundamentalmente ovejas, cabras y llamas); b) la hacienda está al cuidado de una persona, pero está integrada por animales que pertenecen a múltiples dueños de la familia extensa; c) propiedad familiar del ganado y propiedad comunal de tierras de pastoreo; d) alta movilidad espacial entre territorios de pastoreo, hilvanada por el calendario ritual y agroganadero; e) la articulación de espacios intra y extra comunitarios para el intercambio de productos; f) una gran flexibilidad temporal de la carga ganadera debido a la acentuada variabilidad climática de la región, toda vez que los animales se nutren de la vegetación nativa condicionada por lluvias y heladas. Este capítulo tiene como una de sus metas abordar la descripción y puesta en valor de los sistemas productivos pastoriles de la Puna argentina, con la idea de aportar herramientas de conocimiento para investigadores, agentes de terreno y decisores en materia de políticas públicas municipales, provinciales y nacionales. |
| format | info:ar-repo/semantics/parte de libro |
| id | INTA21096 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Editorial Fundación Miguel Lillo |
| publisherStr | Editorial Fundación Miguel Lillo |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA210962025-01-29T16:25:31Z Ganadería en la Puna argentina Quiroga Mendiola, Mariana Cladera, Jorge Luis Pastoralistas Zona Árida Comunidad Rural Pueblos Indígenas Ganadería Pastoralists Arid zones Rural Communities Indigenous Peoples Animal husbandry Puna Hablar de la ganadería de la Puna es hablar de los pueblos pastores, quienes basan su existencia en la crianza ambulatoria de animales en ambientes áridos o semiáridos caracterizados por precipitaciones imprevisibles y variables. Los pastores de la Puna argentina representan prácticamente la totalidad de los productores en la región y tienen en común: a) su base productiva en la ganadería multiespecie (fundamentalmente ovejas, cabras y llamas); b) la hacienda está al cuidado de una persona, pero está integrada por animales que pertenecen a múltiples dueños de la familia extensa; c) propiedad familiar del ganado y propiedad comunal de tierras de pastoreo; d) alta movilidad espacial entre territorios de pastoreo, hilvanada por el calendario ritual y agroganadero; e) la articulación de espacios intra y extra comunitarios para el intercambio de productos; f) una gran flexibilidad temporal de la carga ganadera debido a la acentuada variabilidad climática de la región, toda vez que los animales se nutren de la vegetación nativa condicionada por lluvias y heladas. Este capítulo tiene como una de sus metas abordar la descripción y puesta en valor de los sistemas productivos pastoriles de la Puna argentina, con la idea de aportar herramientas de conocimiento para investigadores, agentes de terreno y decisores en materia de políticas públicas municipales, provinciales y nacionales. IPAF Región Noroeste Fil: Quiroga Mendiola, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste (IPAF NOA); Argentina Fil: Cladera, Jorge Luis. Universidad de Buenos Aires (UBA). Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Interdisciplinario de Tilcara (IIT); Argentina Fil: Cladera, Jorge Luis. Ministerio de Agroindustria. Secretaria de Agricultura Familiar; Argentina 2025-01-29T16:18:27Z 2025-01-29T16:18:27Z 2018 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/21096 978-950-668-032-9 0325-9625 spa Serie Conservación de la Naturaleza. n° 24 (2018) info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Editorial Fundación Miguel Lillo La Puna argentina: naturaleza y cultura / Héctor Ricardo Grau - Tucumán: Fundación Miguel Lillo, 2018. p. 387-402 |
| spellingShingle | Pastoralistas Zona Árida Comunidad Rural Pueblos Indígenas Ganadería Pastoralists Arid zones Rural Communities Indigenous Peoples Animal husbandry Puna Quiroga Mendiola, Mariana Cladera, Jorge Luis Ganadería en la Puna argentina |
| title | Ganadería en la Puna argentina |
| title_full | Ganadería en la Puna argentina |
| title_fullStr | Ganadería en la Puna argentina |
| title_full_unstemmed | Ganadería en la Puna argentina |
| title_short | Ganadería en la Puna argentina |
| title_sort | ganaderia en la puna argentina |
| topic | Pastoralistas Zona Árida Comunidad Rural Pueblos Indígenas Ganadería Pastoralists Arid zones Rural Communities Indigenous Peoples Animal husbandry Puna |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21096 |
| work_keys_str_mv | AT quirogamendiolamariana ganaderiaenlapunaargentina AT claderajorgeluis ganaderiaenlapunaargentina |