Cereales en la mira
En un contexto de precios bajos, las miradas del mercado se posicionan desde la oferta, en todo lo que pueda causar posibles subas y, desde la demanda, en lo que aporte sostén y profundización de bajas. Los condimentos que marcaron las fuertes bajas del mercado de granos fueron, principalmente, un...
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Centro de Investigación en Economía y Prospectiva, INTA
2025
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| collection | INTA Digital |
| description | En un contexto de precios bajos, las miradas del mercado se posicionan desde la oferta, en todo lo que
pueda causar posibles subas y, desde la demanda, en lo que aporte sostén y profundización de bajas. Los
condimentos que marcaron las fuertes bajas del mercado de granos fueron, principalmente, un buen nivel
de cosecha en las principales latitudes productivas del mundo, y un desacelerado crecimiento del consumo
en las principales naciones consumidoras e importadoras de alimentos. Conociendo el nivel de precios de los
tres principales granos, soja, maíz y trigo, se calculan niveles de rentabilidad aceptables para soja, mientras
maíz y trigo no logran resultados suficientes para lograr márgenes positivos. Cuando los precios no ofrecen
rentabilidad, no solo se trata de evitar vender, sino de conocer el contexto en el que se desarrolla el
mercado, para interpretar oportunidades y tomar decisiones a tiempo. |
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