Control de escaldadura superficial en peras: situación actual y perspectivas
El encuentro, organizado en forma conjunta por la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle del INTA y la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), se llevará a cabo en el Centro de Capacitación Jaime Belli (edificio histórico del INTA, Chacra 145, Ruta Provincial 65, J.J. Gómez) De...
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| Published: |
2025
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| author | Calvo, Gabriela |
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| description | El encuentro, organizado en forma conjunta por la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle del INTA y la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), se llevará a cabo en el Centro de Capacitación Jaime Belli (edificio histórico del INTA, Chacra 145, Ruta Provincial 65, J.J. Gómez)
Destinado a técnicos y responsables del área poscosecha de empresas frutícolas regionales, el día Viernes 15 de junio a las 9 la Ing. Agr. Gabriela Calvo del Área Poscosecha del INTA Alto Valle expondrá sobre la situación actual y las posibles alternativas para controlar escaldadura superficial en peras. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA210042025-02-13T16:52:43Z Control de escaldadura superficial en peras: situación actual y perspectivas Calvo, Gabriela Pera Escaldadura Antioxidantes Pears Scald Antioxidants Difenilamina DPA 1-Metilciclopropeno Atmósfera controlada dinámica Postcosecha Diphenylamine 1-Methylcyclopropene Dynamic controlled atmosphere Postharvest El encuentro, organizado en forma conjunta por la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle del INTA y la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), se llevará a cabo en el Centro de Capacitación Jaime Belli (edificio histórico del INTA, Chacra 145, Ruta Provincial 65, J.J. Gómez) Destinado a técnicos y responsables del área poscosecha de empresas frutícolas regionales, el día Viernes 15 de junio a las 9 la Ing. Agr. Gabriela Calvo del Área Poscosecha del INTA Alto Valle expondrá sobre la situación actual y las posibles alternativas para controlar escaldadura superficial en peras. Se considera oportuno exponer la temática debido a que la legislación de los diferentes países, especialmente los europeos (UE), es cada vez más exigente en cuanto al nivel de residuos permitidos en los frutos y además está en constante aumento la presión publica por reducir el uso de compuestos sintéticos. Estas situaciones llevaron a la UE a realizar un programa de revisión de los ingredientes activos autorizados para su uso en el territorio comunitario, dentro de los que están incluidos los antiescaldantes. A raíz de esta evaluación, recientemente se ha prohibido de uso de la etoxiquina y la situación de la difenilamina (DPA) es precaria. Fil: Calvo, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina 2025-01-17T15:12:08Z 2025-01-17T15:12:08Z 2012-06-15 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conference Object info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/21004 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Centro de Capacitación Jaime Belli - J. J. Gómez. Río Negro, 15 de junio de 2012 |
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