Suplementación con melaza protegida a vacas Holstein durante el verano: respuesta productiva = Feeding by rumen-protected molasses on performance of Holstein cows during summer
El estrés térmico (ET) genera importantes pérdidas económicas en la industria láctea (Herbut et al., 2018). El ET reduce el consumo de alimento, la actividad de rumia y la absorción de nutrientes e incrementa los requerimientos de mantenimiento de los animales, lo que resulta en una menor di...
| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20847 |
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|---|---|
| author | Roskopf Perez, Pablo Matías Roskopf, S. Gastaldi, Laura Beatriz Russi, J.P. Castillo, A.R. Salado, Eloy Eduardo |
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| author_sort | Roskopf Perez, Pablo Matías |
| collection | INTA Digital |
| description | El estrés térmico (ET) genera importantes pérdidas económicas en
la industria láctea (Herbut et al., 2018). El ET reduce el consumo de
alimento, la actividad de rumia y la absorción de nutrientes e
incrementa los requerimientos de mantenimiento de los animales,
lo que resulta en una menor disponibilidad de energía para la
producción de leche. Conjuntamente, estos cambios provocan que
las vacas entren en balance energético negativo (Conte et al.,
2018). En este contexto, la suplementación con una fuente de
carbohidratos protegida contra la degradación ruminal permitiría
asegurar un aporte de energía sin el incremento calórico producido
por su fermentación. El objetivo fue determinar el efecto de la
suplementación con melaza protegida sobre la respuesta
productiva, ambiente metabólico e indicadores fisiológicos en
vacas Holstein bajo condiciones de ET. En este resumen se
presentan los resultados referidos a la respuesta productiva. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publishDate | 2025 |
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| spelling | INTA208472025-01-03T16:58:19Z Suplementación con melaza protegida a vacas Holstein durante el verano: respuesta productiva = Feeding by rumen-protected molasses on performance of Holstein cows during summer Roskopf Perez, Pablo Matías Roskopf, S. Gastaldi, Laura Beatriz Russi, J.P. Castillo, A.R. Salado, Eloy Eduardo Suplementos alimentarios Melaza Estrés térmico Food supplements Molasses Heat stress Vacas Holstein El estrés térmico (ET) genera importantes pérdidas económicas en la industria láctea (Herbut et al., 2018). El ET reduce el consumo de alimento, la actividad de rumia y la absorción de nutrientes e incrementa los requerimientos de mantenimiento de los animales, lo que resulta en una menor disponibilidad de energía para la producción de leche. Conjuntamente, estos cambios provocan que las vacas entren en balance energético negativo (Conte et al., 2018). En este contexto, la suplementación con una fuente de carbohidratos protegida contra la degradación ruminal permitiría asegurar un aporte de energía sin el incremento calórico producido por su fermentación. El objetivo fue determinar el efecto de la suplementación con melaza protegida sobre la respuesta productiva, ambiente metabólico e indicadores fisiológicos en vacas Holstein bajo condiciones de ET. En este resumen se presentan los resultados referidos a la respuesta productiva. EEA Rafaela Fil: Roskopf Perez, Pablo Matias. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina Fil: Roskopf, S. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias veterinarias; Argentina Fil: Gastaldi, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina Fil: Russi, J.P. Rusitec; Argentina Fil: Castillo, A.R. Universidad de California; Estados Unidos Fil: Salado, Eloy Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina 2025-01-03T16:51:07Z 2025-01-03T16:51:07Z 2024-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/20847 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 47º Congreso Argentino de Producción Animal, “Ciencia y Tecnología para escenarios desafiantes”. AAPA. Santa Fe, Argentina, 25 al 27 de septiembre de 2024 |
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