Hábitos y preferencias de consumo de carne vacuna en adolescentes de la Cuenca del Salado (Provincia de Buenos Aires) = Beef consumption habits and preferences in adolescents from the Cuenca del Salado (Provincia de Buenos Aires)

Cada vez más estudios resaltan las preocupaciones de los consumidores acerca del impacto de la producción y el consumo de carne en el ambiente, el bienestar animal y la salud humana. Dentro de los principales factores que interactúan en la percepción de los consumidores respecto al consumo de carne,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Unger, Natalia, Murillo, Natalia Lorena, Cendon, Maria Laura, Bruno, Maria Sofia
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Producción Animal 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/20236

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