Uniformidad en peso corporal de machos de una población sintética de pollos camperos y su población fundacional
Poster y resumen extendido
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/19559 |
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| author | Velázquez, Juliana Fernández, Ramiro Di Masso, Ricardo José Canet, Zulma Edith |
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| collection | INTA Digital |
| description | Poster y resumen extendido |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
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| publisher | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario |
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| spelling | INTA195592024-09-26T10:40:31Z Uniformidad en peso corporal de machos de una población sintética de pollos camperos y su población fundacional Velázquez, Juliana Fernández, Ramiro Di Masso, Ricardo José Canet, Zulma Edith Avicultura Pollo Peso Corporal Genotipos Producción de Carne Aviculture Chickens Body Weight Genotypes Meat Production Pollo Campero INTA Campero Casilda Campero Bonaerense INTA Poster y resumen extendido La uniformidad del lote es un indicador productivo importante en el manejo de los pollos para carne por su relación no solo con una condición deseable al final del ciclo asociada con el manejo en la línea de faena, sino también a lo largo del mismo en tanto los problemas vinculados con el manejo, la alimentación o la sanidad afectan la dispersión de los pesos corporales del lote desde el primer día de vida de los pollitos. Tomando en consideración que el manejo está dirigido no a individuos particulares sino a la totalidad de las aves, una baja variabilidad contribuye al logro de una respuesta uniforme frente a las decisiones del productor. Dentro de ciertos límites, cuanto más uniformes son los lotes mejores son los resultados productivos. El grado de dispersión de los pesos corporales puede cuantificarse haciendo uso del coeficiente de variación (CV) cuyo valor determina la denominada uniformidad interna. La uniformidad se ve afectada por factores tales como la variabilidad genética intrínseca de la población utilizada (aves criollas, híbridos comerciales, cruzamientos experimentales, etc.), la densidad de alojamiento, el sexo (menor en machos que en hembras), la oferta de nutrientes, las condiciones ambientales, la dominancia social, etc. EEA Pergamino Fil: Velázquez, Juliana. Universidad Nacional de Rosario. Facultad Ciencias Veterinarias. Genética; Argentina Fil: Fernández, Ramiro. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Genética; Argentina Fil: Di Masso, Ricardo José. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Genética; Argentina Fil: Canet, Zulma Edith. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Avicultura; Argentina Fil: Canet, Zulma Edith. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Genética; Argentina 2024-09-26T10:34:33Z 2024-09-26T10:34:33Z 2024-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/19559 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario XXIV Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas, Rosario, 18 al 20 de septiembre 2024. |
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