Forma y tamaño del huevo en cinco genotipos de gallinas camperas al finalizar un ciclo de postura corto
Poster y Resumen extendido
| Autores principales: | , , , , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/19501 |
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| author | Advínculo, Sabrina A. Fernández, Ramiro Lagostena, María Gabriela Di Masso, Ricardo José Canet, Zulma Edith |
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| author_sort | Advínculo, Sabrina A. |
| collection | INTA Digital |
| description | Poster y Resumen extendido |
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| id | INTA19501 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publishDate | 2024 |
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| publisher | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario |
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| spelling | INTA195012025-03-07T16:53:20Z Forma y tamaño del huevo en cinco genotipos de gallinas camperas al finalizar un ciclo de postura corto Advínculo, Sabrina A. Fernández, Ramiro Lagostena, María Gabriela Di Masso, Ricardo José Canet, Zulma Edith Avicultura Gallinas Mejoramiento Genético Huevos Aviculture Hens Genetic Improvement Eggs Gallinas Camperas Poster y Resumen extendido El tamaño y la forma de los huevos de gallina son caracteres trascendentes desde un punto de vista productivo. El primero de ellos por su relación con el precio de comercialización y con la incubabilidad (los huevos de tamaños extremos no son aptos como huevos incubables siendo para tal fin recomendables tamaños comprendidos entre los 52 y los 68 gramos) 3 y el segundo por su asociación con la resistencia a la rotura1 (el huevo presenta una zona de fractura localizada a nivel del máximo radio de curvatura meridional y la mayor fuerza necesaria para romperlo corresponde a los huevos redondeados). El peso del huevo es el indicador de tamaño usado habitualmente como criterio en los programas de selección y, en el caso de aquellos destinados a incubación, está directamente asociado con el peso al nacimiento del pollito. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del grupo genético sobre el tamaño (peso) y la forma (índice de forma) de los huevos puestos por cinco genotipos de gallinas camperas al finalizar un ciclo corto de postura. EEA Pergamino Fil: Advínculo, S. A. Universidad Nacional de Rosario. Facultad Ciencias Veterinarias. Cátedra de Producción Avícola y Pilíferos; Argentina Fil: Fernández, R. Universidad Nacional de Rosario. Facultad Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética; Argentina Fil: Lagostena, Ma. Gabriela. Universidad Nacional de Rosario. Facultad Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética; Argentina Fil: Di Masso, Ricardo José. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Cátedra de Genética; Argentina Fil: Canet, Zulma Edith. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Avicultura; Argentina Fil: Canet, Zulma Edith. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Cátedra de Genética; Argentina 2024-09-23T10:46:45Z 2024-09-23T10:46:45Z 2024-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/19501 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario XXIV Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas, Rosario, 18 al 20 de septiembre 2024. |
| spellingShingle | Avicultura Gallinas Mejoramiento Genético Huevos Aviculture Hens Genetic Improvement Eggs Gallinas Camperas Advínculo, Sabrina A. Fernández, Ramiro Lagostena, María Gabriela Di Masso, Ricardo José Canet, Zulma Edith Forma y tamaño del huevo en cinco genotipos de gallinas camperas al finalizar un ciclo de postura corto |
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