Factores anti nutricionales en la soya

Entre los principales alimentos suministrados a las aves se encuentra la soja, la cual es fuente de proteína y, si no ha sido desgrasada, también energía. El problema con este ingrediente es la gran cantidad de factores antinutricionales que acarrea (Chang et al., 1987). Entre los que se pueden menc...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Iglesias, Bernardo Fabricio, Charriere, Maria Viviana, Azcona, Jorge Oscar
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/1869

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