Impacto del estrés calórico en la producción de carne bovina

La producción de carne bovina es una actividad compleja que involucra procesos tan diversos como desafiantes durante los cuales el estrés por calor impacta sobre los resultados productivos, la salud y el bienestar animal. Esta nota es una breve síntesis de una extensa revisión de los efectos del est...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Menichelli, Marcela Liliana, Aguilar, Natalia M. Alejandra, Zimerman, Maria, Langman, Leandro Ezequiel
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Reconquista 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/18409
Description
Summary:La producción de carne bovina es una actividad compleja que involucra procesos tan diversos como desafiantes durante los cuales el estrés por calor impacta sobre los resultados productivos, la salud y el bienestar animal. Esta nota es una breve síntesis de una extensa revisión de los efectos del estrés por calor sobre alimentación, consumo de agua, salud, comportamiento y producción de los bovinos de carne.