Un análisis de la producción y comercio internacional de cebolla: situación y perspectivas de la cadena de valor en Argentina
La cebolla (Allium cepa) es un bulbo comestible que ocupa, como hortaliza, el tercer lugar en términos de superficie cosechada, sólo superada por la papa y el tomate. Según la FAO, en 2014 se cosecharon 5 millones de hectáreas y la producción alcanzó los 88 millones de toneladas, con un rendimiento...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Asociación Argentina de Economía Agraria
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1819 |
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