Detección de micotoxinas en maíz
Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por ciertas cepas de hongos, por lo general pertenecientes a los géneros Aspergillus, Penicillium, Alternaria y Fusarium. La acumulación de micotoxinas en los alimentos para consumo humano y animal constituye un peligro para la salud hum...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Santiago del Estero, INTA
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/18180 |
Similar Items: Detección de micotoxinas en maíz
- Micotoxinas en híbridos de maíz producidos en Santiago del Estero, Argentina
- ¿Qué efecto pueden producir las micotoxinas en el ganado lechero?
- Presencia de Aspergillus flavus, contaminante del maíz con micotoxinas, en lotes de Santiago del Estero, norte de Córdoba y este de Tucumán
- Breeding maize for resistance to mycotoxins at IITA
- Separación y cuantificación de micotoxinas producidas por Fusarium spp. mediante UHPLC-DAD
- Natural occurrence of fumonisins in corn puff in Argentina