Paraje Hilario : informe técnico noviembre 2022
El presente informe surge a partir del pedido de la Municipalidad de Calingasta y del sector vitivinícola de Calingasta en su conjunto. Tiene como objetivo contar con información sistematizada sobre las condiciones de producción del paraje Hilario a fin de avanzar en la implementación de un sistema...
| Autor principal: | |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
AER Calingasta, INTA
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/18029 |
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| description | El presente informe surge a partir del pedido de la Municipalidad de Calingasta y del sector vitivinícola de Calingasta en su conjunto. Tiene como objetivo contar con información sistematizada sobre las condiciones de producción del paraje Hilario a fin de avanzar en la implementación de un sistema de reconocimiento, protección y registro de Hilario / Paraje Hilario ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Se considera que existen antecedentes que acreditan las características distintivos de los productos obtenidos en Hilario y que dicho nombre geográfico debe protegerse para designar el origen de los vinos y de las bebidas espirituosas de naturaleza vínica.Se compilan aspectos socio-productivos y se indican las condiciones edafo-climáticos junto a un estudio exploratorio de caracterización enológica, obtenido de diferentes instancias de investigación generados por el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria (INTA).Esta actividad se enmarca dentro de las acciones de articulación inter-institucional de la Plataforma para la innovación de las zonas cordilleranas de Cuyo (PIT I029). |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | AER Calingasta, INTA |
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| spelling | INTA180292024-06-05T11:12:14Z Paraje Hilario : informe técnico noviembre 2022 Tornello, Simon Vid Vinos Viticultura Grapevines Wines Viticulture El presente informe surge a partir del pedido de la Municipalidad de Calingasta y del sector vitivinícola de Calingasta en su conjunto. Tiene como objetivo contar con información sistematizada sobre las condiciones de producción del paraje Hilario a fin de avanzar en la implementación de un sistema de reconocimiento, protección y registro de Hilario / Paraje Hilario ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Se considera que existen antecedentes que acreditan las características distintivos de los productos obtenidos en Hilario y que dicho nombre geográfico debe protegerse para designar el origen de los vinos y de las bebidas espirituosas de naturaleza vínica.Se compilan aspectos socio-productivos y se indican las condiciones edafo-climáticos junto a un estudio exploratorio de caracterización enológica, obtenido de diferentes instancias de investigación generados por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Esta actividad se enmarca dentro de las acciones de articulación inter-institucional de la Plataforma para la innovación de las zonas cordilleranas de Cuyo (PIT I029). EEA San Juan Fil: Tornello, Simón. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Agencia de Extensión Rural Calingasta; Argentina. 2024-06-05T11:06:10Z 2024-06-05T11:06:10Z 2022-11 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/18029 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-PIT.R-51.I029-001, Zonas cordilleranas de Cuyo info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf AER Calingasta, INTA |
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