Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable
El presente trabajo ha sido presentado en la Jornada de Producción Caprina , en el marco del Ciclo de Jornadas Técnicas Regionales 2018, del Centro Regional Catamarca La Rioja.
| Autor principal: | |
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| Publicado: |
Centro Regional Catamarca-La Rioja, INTA
2024
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