Escaldadura superficial: un desafío para la comercialización de peras y manzanas
La escaldadura superficial es una alteración fisiológica que afecta a gran parte de las peras y manzanas que se comercializan en todo el mundo. Si no se controla, esta fisiopatía ocasiona elevadas pérdidas económicas, pudiendo afectar la totalidad de la fruta. Es un daño por frío, que se caracteri...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Alto Valle, INTA
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17422 |
Similar Items: Escaldadura superficial: un desafío para la comercialización de peras y manzanas
- Determinación de los cambios bioquímicos para predecir el desarrollo de escaldadura superficial en peras
- Dinámica de acumulación de trienos conjugados y su relación con el desarrollo de escaldadura superficial en manzanas
- Daño por golpe en manzanas
- Resumen de la temporada de cosecha de peras y manzanas del Alto Valle
- Situación actual de los antiescaldantes utilizados en peras y manzanas
- Situación actual de antiescaldantes y alternativas de control de escaldadura superficial en manzanas y peras