Comportamiento varietal de plantas de pimiento para pimentón (Capsicum annuum L.) en dos ambientes de los Valles Calchaquies

El pimentón es una de las especias más buscadas a nivel mundial. El interés por este cultivo ha aumentado como consecuencia de la demanda creciente de pimentón molido y oleorresina por parte del mercado internacional. El pimentón resulta una fuente interesante de colorantes naturales. Se ve favoreci...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Nanni, María Luz, Segura, Carlos Alberto, Alemanno, Gabriela Alejandra, Kirschbaum, Daniel Santiago, Galmarini, Claudio Romulo
Format:	info:ar-repo/semantics/parte de libro
Language:	Español
Published:	Ediciones INTA 2024
Subjects:	Capsicum annuum Cultivo Pimentón Variedades Medio Ambiente Cultivation Paprika Varieties Environment Pimiento para Pimentón Valles Calchaquíes, Argentina
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/16969