| Sumario: | El interés regional de incrementar la producción de nueces, hace imprescindible que el fruticultor tenga en cuenta algunas consideraciones generales y tecnologías básicas a efectos de minimizar errores en el diseño y plantación de estas especies. En la actualidad, los frutos secos en general y el nogal en particular, adquieren una importancia creciente, no sólo a nivel regional sino también nacional y fundamentalmente internacional dadas algunas características muy particulares de su producción y consumo.
Entre las ventajas de los frutos secos se pueden mencionar:
* Aumento sostenido del consumo a nivel nacional e internacional basado en sus propiedades como alimento sano.
* Precios altos y con tendencia creciente en el mercado nacional e internacional.
* Condiciones climáticas y de suelo favorable en la región.
* Bajos requerimiento de mano de obra y posibilidades de mecanización del cultivo.
* Conservación prolongada y de bajo costo facilitando la comercialización.
* Creciente conocimiento regional de variedades, su manejo y potencialidades.
* Aumento del uso de tecnologías de producción, conservación y mejoras en la calidad.
* Posibilidad de obtener productos industrializados, como aceites y otros productos elaborados.
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