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Test de degradación de almidón

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Procedimiento para determinar la degradación de almidón

Main Authors: Calvo, Gabriela, Colodner, Adrian Dario
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: EEA Alto Valle, INTA 2024
Subjects:
Manzana
Pera
Variedades
Almidón
Degradación
Maduración
Apples
Pears
Varieties
Starch
Degradation
Maturation
Postcosecha
Post Harvest
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16683
Summary:Procedimiento para determinar la degradación de almidón

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