Test de degradación de almidón

Procedimiento para determinar la degradación de almidón

Bibliographic Details
Main Authors:	Calvo, Gabriela, Colodner, Adrian Dario
Format:	Informe técnico
Language:	Español
Published:	EEA Alto Valle, INTA 2024
Subjects:	Manzana Pera Variedades Almidón Degradación Maduración Apples Pears Varieties Starch Degradation Maturation Postcosecha Post Harvest
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/16683

Test de degradación de almidón by Candan, Ana Paula, Calvo, Gabriela

Published 2025

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Informe técnico