Evaluación de la producción e inocuidad en frutilla cultivadas con manejo agroecológico
La Inocuidad alimentaria se define como “todas las medidas encaminadas a garantizar que los alimentos no causarán daño al consumidor si se preparan y/o ingieren según el uso al que están destinados” (OMS, 2007). Entre las acciones para contribuir a la inocuidad, la agroecología aporta a producir ali...
| Autores principales: | , , , , , , , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Salta, INTA
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16308 |
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